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玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  150克
  • 玉米  一根
  • 胡萝卜  半根
  • 糯米  200克
  • 鸡蛋  一个
  • 鸡粉  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 准备好所有的材料
  • 2. 糯米提前2小时用开水泡开
  • 3. 猪肉,胡萝卜切片,玉米刨粒
  • 4. 把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎
  • 5. 打碎后倒入干净的盆中
  • 6. 加入糯米50克,鸡蛋一个,鸡粉、盐、胡椒粉适量
  • 7. 放入厨师机搅拌5分钟
  • 8. 拌好的馅料
  • 9. 剩下糯米洗净沥干水分放在盘中备用
  • 10. 馅料用手抓紧揉成圆形,放在糯米上滚一滚,再用手揉紧
  • 11. 依次做好所有的糯米丸子
  • 12. 在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜,放入蒸锅内开大火,烧开后转中小火蒸30分钟
  • 13. 出锅后在上面撒适量的葱花即可食用
  • 14. 成品图