用料：
- 鸡蛋 5个
- 植物油 适量
- 淀粉 适量
- 白砂糖 适量
- 面粉 适量
小贴士：
拔丝鸡蛋一系列的步骤都要用小火完成！这样做出来的拔丝鸡蛋才会美观哦！
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 碗中打入4个鸡蛋，打散后加入水淀粉搅拌钧匀
- 3. 锅内加入少许油，把鸡蛋倒入，烙出饼状
- 4. 鸡蛋饼用刀切成三角状
- 5. 把剩下的1个鸡蛋打入碗中，加入淀粉、面粉搅拌成糊状！三角状的鸡蛋饼裹上糊糊，放入油锅内炸
- 6. 鸡蛋饼炸至金黄色捞出，控油
- 7. 锅内放入少许水，倒入白糖，小火慢慢熬
- 8. 白砂糖熬至呈黄色，关火！倒入鸡蛋饼不断的翻炒，装盘即可
- 9. 一道美味的拔丝鸡蛋上餐桌喽