打印
东北卷煎的做法
www.xiangha.com/caipu/81327479.html
用料:
豆腐皮
2张
猪肉馅
250克
鸡蛋
1个
五香粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
大蒜
适量
味达美酱油
适量
做法:
1.
猪肉根据自己的喜好肥瘦都可以,剁成肉泥,大蒜剁成末。
2.
加鸡蛋,淀粉用水稀释好了适量加入,酱油,料酒,盐,五香粉,鸡精,蒜末,顺时针搅拌上劲。
3.
豆腐皮铺平,将调好的肉馅均匀的铺到豆腐皮上,由一头卷起,卷成一个卷。
4.
将卷好的豆腐卷放如蒸锅里,用牙签扎几个孔,防止起泡,大火蒸15分钟即可。
5.
稍适晾凉,切好装盘。