用料：
- 鸡蛋 一个
- 高粉 250g
- 奶粉 15g
- 牛奶 110g
- 盐 2g
- 酵母 4g
- 火腿 一根
- 马苏里拉芝士 100g
- 黄豆酱 适量
- 葱花 适量
- 蛋液 适量、刷面包表面
- 白糖 30g
- 黄油 20g
小贴士：
揉面时，酵母要放最上面，盐和白糖鸡蛋，牛奶最先放！再放面粉，最后放酵母哦！不喜欢牛奶的可以用温水！同样是110g，然后不放鸡蛋就多加30*！烤箱温度不一样，一定要在最后几分钟看火，面包第二次发酵很重要哦，这样面包才松软可口！
做法：
- 1. 将白糖，牛奶，鸡蛋，盐，奶粉，高粉，倒入面包机中，酵母放最上面，揉面20分钟！
- 2. 放入20克黄油启动面包机发酵功能！等面团发酵到2.5倍大！
- 3. 把发酵好的面团排气分成6份，松弛20分钟左右！
- 4. 取个面团擀成面片！
- 5. 在面片中刷黄豆酱，切点火腿夹在里面！然后卷好放在铺好油纸的烤盘里！放进烤箱，烤箱下面放盆热水，借助热水的温度进行第二次发酵！大概40分钟左右！
- 6. 这时可以切火腿和葱！芝士！
- 7. 将第二次发酵好的面包上先刷全蛋液！在铺火腿，再撒点葱，然后铺满芝士，烤箱预热170度，中层，上下火，烤20分钟左右！自己家的烤箱，最后几分钟要注意火哦！
- 8. 烤好后的成品，很香，面包超软！味道也极好！
- 9. 很好吃噢！中间的馅儿！
- 10. 很拉丝！
- 11. 很快都吃完了！