用料：
- 枣泥 80g
- 低筋面粉 70g
- 红糖 20g
- 鸡蛋 2个
- 色拉油 30g
- 泡打粉 1/2小勺
- 小苏打 1/4小勺
- 白糖 10g
- 核桃仁 80g
- 柠檬汁 几滴
- 白芝麻 适量
小贴士：
枣泥已经很甜了 所以糖放得不多
没有枣泥就用大枣去核 切碎 放少量水煮开就行
油可以用黄油和其它没味道的油代替
切记不要过度搅拌
做法：
- 1. 枣泥里加入油搅拌均匀
- 2. 再加入红糖搅拌均匀
- 3. 取一个无水无油的盆 分离装蛋白
- 4. 加入蛋黄搅拌均匀后筛低粉
- 5. 搅拌成糊状备用 这个时候预热烤箱 160度
- 6. 在蛋白的盆里滴几滴柠檬汁和白糖
- 7. 打到湿性发泡就可以 （看电话了 一不小心又打过了 介于干湿之间(*^__^*)无妨）
- 8. 取1/3加入到面糊里 切拌均匀
- 9. 再把剩余的蛋白和核桃仁都加入进面糊里 切拌 没有明显蛋白就可以了 不要过度搅拌
- 10. 搅拌好的面糊放入不粘马芬模具 （6个没装下 又用了倆个半纸杯）
- 11. 装好后放入烤箱 160度 15~20分钟
- 12. 出炉 香喷喷 比外面买的还好吃！绝对好吃！纸杯的效果更好
- 13. 加入了核桃白芝麻更香 更营养