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彩蜜豆十谷全麦豆浆土司的做法

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  • 用料:

  • 全麦面粉(新良)  240克
  • 天地粮人十谷米磨碎  10克
  • 金码炫彩蜜蜜豆  100克
  • 豆浆  150ml
  • 白糖  10克
  • 木糖醇  20克
  • 橄榄油  15克
  •  5克
  • 酵母  1/2小勺

做法:

  • 1. 今天用了豆浆,如果有乳糖不耐症的煮友们,也可以考虑用豆浆取代牛奶,口感也很好的。其他基本步骤可以参考我的其他菜谱。除了橄榄油和彩蜜豆,其他的都可以在这个阶段投放进去。
  • 2. 老公喜欢吃这种蜜豆,所以今天的尝试就是把它放进土司里,我买的是现成已经煮好了的真空包装的蜜豆,要放多少就看是不是想要口口都咬到蜜豆了呵呵
  • 3. 第1步的材料,先用面包机的和面程序搅拌和醒面总计30分钟,然后现在加入橄榄油和彩蜜豆,然后再设定13分钟的和面程序。
  • 4. 搅拌完毕,面团出筋就差不多了
  • 5. 面包机发酵功能设定了3小时。
    3小时之后,发酵程度已经够了,准备烘烤,设定30分钟浅色。
  • 6. 完工,高纤土司冷却中,要等冷了再切喔