用料：
- 面粉 500克
- 酵母 6克
- 鸡蛋 一个
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 水 适量
- 色拉油 适量
小贴士：
炸油饼根据自己的口味放入盐或者是白糖 我是喜欢放盐比白糖多一点点 这样吃的感觉更加香
做法：
- 1. 材料准备 面粉中打一个鸡蛋
- 2. 酵母中倒入40度的开水 用筷子搅拌好
- 3. 面粉中加入少许盐和糖 倒入酵母水搅拌一下
- 4. 将用手把面揉成面团
- 5. 盖上保鲜膜 放到温暖处发酵
- 6. 面发成两倍大
- 7. 将面团搓成长条
- 8. 在切成小块块
- 9. 擀成饺子皮大
- 10. 面皮中间划开几道口子
- 11. 锅中倒入油 开火烧
- 12. 油烧到七热 就可以放入面皮炸 面皮两面翻炸 炸至金黄捞出沥干油
- 13. 香喷喷好的小油饼做好了