椰子鸡的做法

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用料：
河田鸡一只
椰青两个
黄芪两片
红枣三个
枸杞适量

小贴士：

如果口味重的可以再做一碗醮料醮鸡肉吃，因为我喜欢原汁原味所以就省略了这步

做法：

1. 打开椰青，将椰汁倒入碗内，然后取椰肉
2. 将椰肉切成条状
3. 椰汁倒入锅里，加适量水，水不能多于椰汁，放入椰肉，黄芪，红枣一起烧开
4. 鸡肉切块焯水后，放入烧开的3中，水再次沸腾后，中火再熬30分钟即可，快起锅时放入枸杞，一锅满是椰香的椰子鸡就煲好了