用料：
- 辣白菜 半颗
- 土豆 适量
- 猪肉 适量
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
- 植物油 适量
- 猪油 适量
小贴士：
因为辣白菜是自己家腌的到这个季节已经变酸了，所以我放了猪油和一点点糖，就不会特别酸！
做法：
- 1. 土豆削皮洗净切条
- 2. 辣白菜切条，猪肉切丝
- 3. 炒锅下植物油和猪油，放入肉丝煸炒到肉丝变色
- 4. 放入切好的土豆条继续炒
- 5. 放入辣白菜加少许水，加入少许白糖，盖锅五分钟，土豆大概熟了，加入鸡精调味！
- 6. 装盘，一盘微辣酸爽的辣白菜炒土豆就出锅了！
因为辣白菜是自己家腌的到这个季节已经变酸了，所以我放了猪油和一点点糖，就不会特别酸！