用料：
- 面 1份
- 瘦肉 100克
- 青辣椒 20克
- 洋葱 30克
- 胡萝卜 30克
- 黄瓜 30克
- 油 5克
- 盐 1克
- 豆瓣酱 2克
- 酱油 0.5克
- 鸡精 1克
- 五香粉 0.5克
小贴士：
不喜欢熟的洋葱，可以不用切丁，煮面的时候可以少放点盐，煮好后过一下凉水，面不容易粘连。
做法：
- 1. 材料其实很简单，自己喜欢吃什么都可以添加。
- 2. 胡萝卜，黄瓜，洋葱切丝，肉和辣椒切丁，其中一部分洋葱也要切丁。所需要的调料都放进容器中备用。
- 3. 胡萝卜丝我喜欢用开水烫一下。
- 4. 烧水，水开后放入面条煮3-5分钟。
- 5. 炒锅中加入油烧热，我放了半个干辣椒炸一下。
- 6. 倒入小肉丁翻炒断生。
- 7. 倒入调好的汁翻炒，加入一勺热水。
- 8. 放入洋葱碎和青辣椒碎继续翻炒一分钟。
- 9. 面条煮好后捞出来，放上黄瓜，洋葱，胡萝卜丝。
- 10. 把炒好的酱汁倒在面上就可以了。