用料：
- 面粉 115克
- 黄油 75克
- 鸡蛋 15毫升
- 糖粉 60克
- 蔓越莓干 35克
小贴士：
饼干烤到最后三分钟注意观察色变，别烤过火了口感就没那么酥脆
做法：
- 1. 把材料备好，糖粉我用搅拌机磨好的过筛
- 2. 黄油按压软化后倒入糖粉
- 3. 搅拌均匀
- 4. 加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
- 5. 倒入蔓越莓干
- 6. 筛入面粉、搅拌均匀
- 7. 合成面团
- 8. 用保鲜膜包起来，按压成长条形状
- 9. 家里没有专用磨具，我就直接用保鲜膜中间的圆纸柱定型，放进冰箱冷冻一个小时
- 10. 冰冻定型后取出来
- 11. 切成片
- 12. 烤盘底铺张油纸，把饼干摆放上去
- 13. 放入提前预热的165度的烤箱内，烤制18分钟左右
- 14. 饼干做好了