用料：
- 白面 300克
- 尖椒 30克
- 胡罗卜 30克
- 肉丝 30克
- 油 少许
- 鸡精 少许
- 葱花 少许
- 生抽 一大勺
小贴士：
煮面食八分熟就可以了，和面时，在面里加一小勺盐煮出来，面劲道好吃。
做法：
- 1. 在面粉里加一小勺盐，用温水和面，醒二十分钟。
- 2. 醒好的面，擀成饼。
- 3. 把面卷起来，切丝。
- 4. 把切好的面条抖搂开。
- 5. 锅加油，放肉丝，小火炒变色
- 6. 放胡罗卜丝和尖椒丝翻炒均匀，加生抽一大勺，和老抽少许炒均匀。
- 7. 把面条下锅放翻炒均匀
- 8. 加鸡精，葱花即可。
煮面食八分熟就可以了，和面时，在面里加一小勺盐煮出来，面劲道好吃。