咸鸭蛋的做法

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用料：
鸭蛋 约10个
白酒 50g
盐 200g

小贴士：

咸鸭蛋扎紧保鲜袋放冰箱冷藏也可以。

做法：

1. 鸭蛋洗净晾干
2. 晾干的鸭蛋放在白酒中浸蘸
3. 浸蘸好的鸭蛋在滚上盐
4. 放在保鲜袋，上面在撒一层盐
5. 扎紧保鲜袋，放在阴凉通风处，约40天
6. 煮熟