椒盐基围虾的做法

做法：

• 1. 虾剪去须，去沙钱，洗净
• 2. 虾加料酒，生姜，葱少许盐腌制半小时。
• 3. 锅加油烧六成热，放入虾炸熟捞起。
• 4. 油温升至八成热将虾下锅再炸一次，炸至虾酥脆捞起。
• 5. 虾均匀撒上椒盐粉，装盘摆上烫好的油菜即可。