用料：
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 1节
- 葱 适量
- 盐 少许
- 食用油 适量
小贴士：
1.鸡蛋里加入几滴清水吃起来更加软嫩，2.炒葱花时用小火避免炒糊，3.米饭和炒好的鸡蛋同时放，为了避免米饭扒锅，减少了油的用量同时让米饭和鸡蛋更好的融合
做法：
- 1. 米饭1小碗
- 2. 葱切好备用
- 3. 黄瓜切片摆入盘中
- 4. 鸡蛋打入碗中，加入几滴清水打散
- 5. 锅中放油烧热，倒入蛋液快速滑散凝固后盛出
- 6. 锅留底油下入葱花，改成小火慢炒，微软后放入盐继续翻炒
- 7. 炒香后倒入米饭和鸡蛋改大火快速翻炒均匀
- 8. 一碗金黄软嫩，葱香四溢的蛋炒饭就做好了