用料：
- 牛肉 一斤
- 马铃薯 一个
- 胡萝卜 半条
- 芹菜 少许
- 料酒 3 汤匙
- 老抽 4 汤匙
- 黑胡椒 少许
- 蒜头 少许
- 姜片 少许
小贴士：
炒的时候可以用中火，如果水干了 可以加些水。
做法：
- 1. 把牛肉切块，其他蔬菜洗净切块
- 2. 把料酒、老抽、黑胡椒全部倒入小碗里备用
- 3. 把油和蒜头和姜片爆香，然后倒入牛肉翻炒
- 4. 把马铃薯倒入一起炒，然后把酱料碗倒入一起焖3分钟
- 5. 焖3分钟后，把胡萝卜倒入一起焖1 分钟
- 6. 然后把芹菜倒入在焖一分钟就可以出锅啦
- 7. 出锅 上桌了 咯
炒的时候可以用中火，如果水干了 可以加些水。