素炒面的做法

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用料：
蒸熟的面条 300g
红辣椒一个
青椒一个
豆腐干两片
香菇三朵
洋葱 三分之一个
葱少量
姜少量
绿豆芽 100g
鸡蛋两个
油少量
盐少量
酱油少量
孜然少量

小贴士：

也可以用辣椒酱炒

做法：

1. 将所有食材切成丝
2. 将锅烧热放入少量油，爆香葱丝和姜丝，再放入剩余的蔬菜
3. 放入少量盐和酱油，将菜炒到五成熟，外放入蒸好的面
4. 在面上撒上少量盐和酱油，用筷子轻轻搅拌面条，关火前撒上少量孜然翻炒