小米丸子的做法

做法：

• 1. 小米泡4小时
• 2. 鹌鹑蛋放肉汤里卤熟
• 3. 猪肉馅加葱，姜末，料酒，盐，味精，酱油，蚝油，生鸡蛋，淀粉搅拌均匀。
• 4. 用肉馅包住鹌鹑蛋
• 5. 在小米上滚，直到沾满小米。
• 6. 都尽量沾满，就可以放在蒸锅里蒸30分钟。
• 7. 熟了以后放紫薯泥点缀即可。