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香甜红绿豆糕的做法

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  • 用料:

  • 红绿豆  适量
  • 淀粉或红薯粉生粉  适量
  •  适量

小贴士:

如果想要豆香浓郁点可以把煮豆的水直接加糖加粉,这样闻着是满满的香甜味道,放冰箱里更好吃

做法:

  • 1. 红绿豆加水煮熟(当然煮软点好吃)
  • 2. 把糖加水烧开放凉后依次加入淀粉,红绿豆,搅拌均匀(根据个人喜好煮糖水)
  • 3. 把盘子洗干净,抹干水分,薄薄的上点油。这样不容易粘住,把调配好的粉糊放入盘子,上锅蒸(记住,粉糊不要太稀,也不要太粘,这样蒸出来不成型或太硬)
  • 4. 蒸至水晶色就可以出锅了,放凉后取出切件就可