低糖椰香土司的做法

做法：

• 1. 基本步骤不赘述，请参考我之前做白土司或者其他土司的步骤。这次主要的变化是用这个椰香麦片，取代来奶粉，给土司增加香味和营养。
• 2. 口感上面添加了椰蓉，感觉更像是椰子面包
• 3. 一样先设定30分钟和面程序，然后加入橄榄油和椰蓉，再和面13分钟。
• 4. 和以往不同的是多了一个工序，用面包机全程制作的土司顶端总是高高低低的比较不好看，这次在发酵前把面团倒出来，撒些干面粉，稍微揉面到不沾手之后，用擀面杖擀成和土司盒差不多宽的长条。
• 5. 卷起来再放入土司盒里，准备下一步设定发酵时间。
• 6. 本来设定了3小时发酵，但到2小时50分的时候，已经铺满土司盒了，而且比较平整。就中止发酵程序，进入烘烤阶段，设定30分钟浅色。
• 7. 出炉冷却中