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糯米空心糍粑的做法
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用料:
糯米粉
看自己要做多少
白糖
最好用绵砂糖
白芝麻
白糖
我用了3勺,多点也没关系
热水
白芝麻
小贴士:
面一定要醒哦,不然鼓不起来!!
做法:
1.
先将糯米粉放到空碗里,加入白糖,热水,开始和面,面团揉制表面光滑就可以了!!
2.
现在开始醒面,醒大概10分钟
3.
搓成小团,表面光滑,倒白芝麻,用手团一团,让芝麻固定!!
4.
烧油,七八层热就可以了,我油放的少,把锅切斜着炸的!!
5.
准备这样的漏勺,等麻团飘起来就可以用勺子压了!!
6.
鼓起来之后就可以压另一面了!!
7.
可以吃啦,哈哈