茨菇炖咸排骨的做法

做法：

• 1. 准备好所需食材，咸排骨泡水，姜去皮
• 2. 咸排骨焯水洗净，茨菇去皮洗净切块，姜洗净切片，葱洗净打结和切成末
• 3. 砂锅里放入咸排骨，慈菇，姜和葱，适量的水，大火烧开
• 4. 水滚后，加少许料酒，改小火慢炖
• 5. 一直炖到茨菇软烂，加少许盐，撒上葱末即可