用料：
- 碎肉 500g
- 马蹄 8个
- 蘑菇 8个
- 鸡蛋 1-2个
- 红萝卜 1个
- 油 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
小贴士：
五谷杂粮一定要先煮熟，不然没水分一定会很硬
做法：
- 1. 把猪肉躲碎，或者使用搅拌机搅碎。
- 2. 把蘑菇切成粒
- 3. 马蹄切成粒
- 4. 把胡萝卜，马蹄，蘑菇切碎后与碎肉一起搅拌均匀。加入适量胡椒粉，盐，生抽腌制半小时。
- 5. 五谷杂粮，泡水四小时以后，放锅里煮熟，滤水捞出备用。
- 6. 鹌鹑蛋在最里层，
- 7. 裹上搅拌好的碎肉
- 8. 再裹上五谷杂粮，码盘上锅蒸30分钟
- 9. 出锅后切成两半或者直接码盘上菜
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