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  • 用料:

  • 莴苣  一个
  • 木耳  少许
  • 鸡蛋  2个
  • 红椒  1个
  • 色拉油  适量
  • 蒜瓣  少许
  •  适量
  • 味精  适量

小贴士:

做蛋皮时锅一定要烧热

做法:

  • 1. 莴苣,红椒,洗净切片备用。
  • 2. 准备两只鸡蛋,打成蛋液备用
  • 3. 油锅淋少许油
  • 4. 蛋液,做成蛋皮。
  • 5. 蛋皮切成小块
  • 6. 锅内放油,放入蒜瓣爆香
  • 7. 放入泡发好木耳和主料一起翻炒。
  • 8. 加入调味料。起锅。