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  • 用料:

  • 高筋面粉  2杯
  • 鸡蛋  1个
  • 南瓜  适量
  • 盐、水  适量

做法:

  • 1. 准备好面粉和鸡蛋先拌均再加适量的水搅拌成面糊。
  • 2. 然后把南瓜用刨刀刨成丝状备用。
  • 3. 把刨好的南瓜丝加入搅拌均匀的面糊里继续搅拌均匀。
  • 4. 把所有前搅拌均匀后,加入适量的盐继续搅拌均匀即可。
  • 5. 静上20分钟后放入锅内摊成面饼状即可。把两面煎成微微金黄色即可。
  • 6. 最后把饼子卷起来,中间用刀切开装盘。这样食用起来比较方便。
  • 7. 最后切好装盘即可享受美味南瓜丝蛋饼。