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  • 用料:

  • 椰蓉  100克
  • 低筋面粉  35克
  • 蛋黄  2个
  • 牛奶  20克
  • 奶粉  15克
  • 白糖  50克
  • 黄油  50克
  • 椰蓉(蘸表面)  适量

小贴士:

烤箱温度只供参考,大家还是要按自家烤箱脾气为准

做法:

  • 1. 把所有的材料称好备用,黄油提前软化
  • 2. 黄油软化了加入白糖,用电动打蛋器先搅拌后打发至蓬松发白
  • 3. 加入鸡蛋,打至和黄油融合
  • 4. 加入牛奶,继续打至跟黄油融合
  • 5. 加入椰蓉、低筋面粉、奶粉,
  • 6. 用刮刀拌匀成团
  • 7. 再用手搓成大约10克左右的小丸子
  • 8. 放在椰蓉上滚一滚,让表面都裹上椰蓉
  • 9. 烤盘铺上油纸,把依次做好的椰丝球放在烤盘上
  • 10. 放进预热好的烤箱中,上下火150度,中层15-20分钟
  • 11. 烤至表面金黄色即可出炉
  • 12. 成品图