
用料:
- 椰蓉 100克
- 低筋面粉 35克
- 蛋黄 2个
- 牛奶 20克
- 奶粉 15克
- 白糖 50克
- 黄油 50克
- 椰蓉(蘸表面) 适量
小贴士:
烤箱温度只供参考,大家还是要按自家烤箱脾气为准
做法:
- 1. 把所有的材料称好备用,黄油提前软化
- 2. 黄油软化了加入白糖,用电动打蛋器先搅拌后打发至蓬松发白
- 3. 加入鸡蛋,打至和黄油融合
- 4. 加入牛奶,继续打至跟黄油融合
- 5. 加入椰蓉、低筋面粉、奶粉,
- 6. 用刮刀拌匀成团
- 7. 再用手搓成大约10克左右的小丸子
- 8. 放在椰蓉上滚一滚,让表面都裹上椰蓉
- 9. 烤盘铺上油纸,把依次做好的椰丝球放在烤盘上
- 10. 放进预热好的烤箱中,上下火150度,中层15-20分钟
- 11. 烤至表面金黄色即可出炉
- 12. 成品图