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  • 用料:

  • 香芋馅  300克
  • 面粉  60克
  • 玉米油  30克
  • 面粉  100克
  • 玉米油  30克
  • 白糖  10克
  • 清水  30克

做法:

  • 1. 面粉和玉米油搅拌均匀,
  • 2. 揉成油团
  • 3. 面粉,玉米油,白糖,清水搅拌均匀,揉成水面团
  • 4. 面团静置20分钟
  • 5. 个各分成6份
  • 6. 把油酥团包入水油团里
  • 7. 取一块面团用擀面杖擀成舌形
  • 8. 慢慢卷起来
  • 9. 所有的面团依次做好,盖上保鲜膜静置20分钟,然后再依照刚才的做法再做一次就可以了
  • 10. 静置好的面团切成3段
  • 11. 取一块面团从上往下轻轻一压,用擀面杖擀平
  • 12. 再用刀片切成长方形,所有的面团依次做好
  • 13. 取一块香芋馅放入中间
  • 14. 再取一块对准盖上
  • 15. 用叉子在四周边压一压,固定形状不露馅就可以了
  • 16. 做好香芋酥放入烤盘
  • 17. 刷上鸡蛋液,用刀子在表面上划上几条痕
  • 18. 烤箱预热好,180℃,上下火,烤20分钟即可
  • 19. 烤好的香芋派香气扑鼻
  • 20. 好啦,开吃,酥脆可口,