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厚底蘑菇火腿披萨的做法

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  • 用料:

  • 披萨面团  1个
  • 披萨酱  少许
  • 香菇  2朵
  • 火腿片  5片
  • 洋葱  少许
  • 黄油  15g
  • 黑胡椒碎  少许
  • 马苏里拉  100g

小贴士:

披萨一定要高温快熟 意大利的披萨要用500多度的炉子 而且木火烤制 味道不是烤箱能模仿的 所以咱们只吃心情就好了O(∩_∩)O

做法:

  • 1. 这是那半个冰箱冷藏发酵一天的面团
  • 2. 取出排气 松弛10分钟(同时预热烤箱 220度)
  • 3. 松弛的同时切配料 并且把香菇放入锅里加黄油煎熟 黑胡椒调味
  • 4. 还是手工整形 不用擀面杖 厚底的留边
  • 5. 用叉子 扎眼 免得鼓包
  • 6. 涂抹均匀披萨酱
  • 7. 撒上马苏
  • 8. 铺上火腿片 (做披萨都是肉类先打底 再放蔬菜 以免蔬菜出水)
  • 9. 再放煎好的香菇
  • 10. 最后铺上些洋葱和黑胡椒 放入烤箱220度10分钟
  • 11. 快熟的时候取出 撒上剩下的马苏 继续放入烤箱 奶酪融化就好了
  • 12. 厚底确实可爱O(∩_∩)O香喷喷 肉墩墩