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紫薯蛋挞的做法
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用料:
奶油
80克
牛奶
60克
白砂糖
30克
鸡蛋黄
2个
蛋挞皮
9个
紫薯
适量
低筋面粉
8克
做法:
1.
把奶油,牛奶,白糖倒一起,开小火搅拌白糖溶化,放凉
2.
筛入低筋面粉,搅拌到无颗粒
3.
放入鸡蛋黄搅拌匀
4.
取九个蛋挞皮放入紫薯
5.
把蛋挞水倒入蛋挞皮,烤箱220度预热五分钟,放入烤箱倒数第二层,烤十五分钟
6.
叮,好了,出炉了。