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焦糖布丁的做法
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用料:
鸡蛋
2个
牛奶
250克
白糖
适量
香草粉
少许
做法:
1.
将牛奶,白糖烧开,加入香草粉
2.
将鸡蛋打散,把1步中烧开的液体慢速
加入,边倒边搅。倒的时候,用滤网并低,如有气泡用签。
3.
烤盘内放水,模具入烤箱,隔水烤,直至表面凝固。
4.
然后把白糖洒在上面,用火枪烧至焦糖色即可