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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 牛奶  250克
  • 白糖  适量
  • 香草粉  少许

做法:

  • 1. 将牛奶,白糖烧开,加入香草粉
  • 2. 将鸡蛋打散,把1步中烧开的液体慢速
    加入,边倒边搅。倒的时候,用滤网并低,如有气泡用签。
  • 3. 烤盘内放水,模具入烤箱,隔水烤,直至表面凝固。
  • 4. 然后把白糖洒在上面,用火枪烧至焦糖色即可