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酥肉的做法

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  • 用料：

  • 猪前膀肉  300克
  • 鸡蛋  1个
  • 玉米淀粉  25克
  • 烧酒  5克
  • 盐  适量

做法：

  • 1. 将肉切成拇指大的团
  • 2. 放烧酒，盐，玉米淀粉怑匀
  • 3. 放鸡蛋拌匀
  • 4. 油烧七成热下肉
  • 5. 炸至金黄捞出即可