用料：
- 小萝卜 230克
- 猪肉 60克
- 蒜 4瓣
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 辣椒酱 适量
- 耗油 适量
- 生粉 少许
小贴士：
选择小萝卜，大小差不多，这样容易一起熟。肉馅里不需要放入油，喜欢清淡一点。放少许盐，也可以不放盐。因为酱油和辣椒酱都是咸味的。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把猪肉剁成肉馅
- 3. 切葱末姜末放入肉馅碗里加鸡精少许盐
- 4. 把肉馅搅拌均匀
- 5. 小萝卜洗干净备用
- 6. 用小刀把小萝卜顶切掉。
- 7. 把剩下的都切掉备用
- 8. 用小勺子，把小萝卜中间的肉挖出来
- 9. 每个小萝卜都挖出来
- 10. 取一个小萝卜，用筷子把肉馅放进小萝卜里
- 11. 把剩下的肉馅都放入小萝卜里
- 12. 准备一点生粉。把小萝卜顶部粘上生粉
- 13. 把所有的小萝卜都粘好装盘
- 14. 锅里放入适量的油。七分热。
- 15. 加入，葱，姜，蒜，炒香。
- 16. 加入，酱油，耗油，辣椒酱，少许盐
- 17. 在加入水，翻炒均匀
- 18. 把小萝卜放入锅里，中火慢慢炖十多分钟，汁收的差不多就可以。
- 19. 把小萝卜装盘。
- 20. 锅里还有汁，放入少许水，鸡精，加生粉勾芡，淋在小萝卜上即可