用料：
- 卤水豆腐 1块
- 土豆 1个
- 香葱 1根
- 香其酱 1袋
- 干小川椒 4个
- 香菜 一根
- 油 适量
- 花椒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
豆腐炸时间长一点，皮厚点更好吃。油热放好豆腐先不要着急动，等一面炸老点不容易碎
做法：
- 1. 土豆切成小一点的条（易熟）
- 2. 香葱切丁
- 3. 锅内放油，7成热放豆腐炸至两面金黄
- 4. 放葱，花椒
- 5. 在放香其酱，生抽
- 6. 添适量汤汁，小火炖十分钟左右
- 7. 大火收汁
- 8. 放上香菜即可
豆腐炸时间长一点，皮厚点更好吃。油热放好豆腐先不要着急动，等一面炸老点不容易碎