用料：
- 鸡胸肉 两块
- 姜 一块
- 葱 三根
- 鸡蛋 一个
- 面包糠 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 番茄酱 适量
做法：
- 1. 准备好所需食材，姜去皮洗净，葱洗净，鸡胸肉洗净
- 2. 姜切片，葱切段
- 3. 把鸡胸肉片成厚度差不多的几块
- 4. 用刀背均匀的拍拍它
- 5. 一起拍好
- 6. 把它切成条
- 7. 加入料酒，生抽，盐，葱和姜
- 8. 拌匀即可，腌制两小时
- 9. 鸡蛋去壳打散，面包糠倒进盘子里
- 10. 把鸡柳放进蛋液里拌匀
- 11. 让它均匀的裹上面包糠
- 12. 全部完成
- 13. 平底锅里油烧热，放入鸡柳，小火炸
- 14. 炸至两面金黄即可
- 15. 把鸡柳放在吸油纸上吸下油
- 16. 装进盘子里，挤上番茄酱，就可以享用啦?