腊鸭莴苣的做法

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用料：
腊鸭
莴苣
干辣椒
生姜
大蒜
葱
醋

小贴士：

炒鸭腿肉时候要过段时间放入大蒜生姜，不然容易炒糊，莴苣最好切成块，不要切片

做法：

1. 将腊鸭腿焯水，切块
2. 莴苣削皮切块
3. 大蒜生姜炒腊鸭肉块
4. 加入莴苣，炒至一定程度
5. 加入适量水煮开，加盐鸡精醋葱少量猪油