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蒿菜粑粑 青团的做法

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  • 用料:

  • 蒿菜  一把
  • 糯米粉  500g
  • 粘米粉  250g
  •  250g
  • 白糖【黑糖】  适量

小贴士:

可以包芯,也可以不包,随意

做法:

  • 1. 蒿菜洗干净,焯水
  • 2. 将黑糖【或者白糖】加热水融化
  • 3. 将蒿菜捞起来,挤干水分,切碎
  • 4. 将粘米粉,糯米粉倒入容器里,将切好的蒿菜一同加入,将融化了白糖或者黑糖的水倒入,揉均匀
  • 5. 揉均匀之后,搓团,压扁
  • 6. 上锅蒸20分钟左右
  • 7. 成品图