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蒿菜粑粑 青团的做法
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用料:
蒿菜
一把
糯米粉
500g
粘米粉
250g
水
250g
白糖【黑糖】
适量
小贴士:
可以包芯,也可以不包,随意
做法:
1.
蒿菜洗干净,焯水
2.
将黑糖【或者白糖】加热水融化
3.
将蒿菜捞起来,挤干水分,切碎
4.
将粘米粉,糯米粉倒入容器里,将切好的蒿菜一同加入,将融化了白糖或者黑糖的水倒入,揉均匀
5.
揉均匀之后,搓团,压扁
6.
上锅蒸20分钟左右
7.
成品图