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酸甜麻辣瓜条的做法

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  • 用料:

  • 黄瓜  三根
  • 姜丝  适量
  • 葱丝  适量
  • 八角  适量
  • 纯花椒  适量
  • 海鲜酱油  适量
  • 米醋  适量
  • 白糖  适量
  •  适量
  • 香油  适量
  • 味精  适量
  • 干辣椒丝  适量

做法:

  • 1. 黄瓜洗净切条。
  • 2. 准备好葱丝,姜丝,辣椒丝,八角,花椒。
  • 3. 加盐拌匀腌渍。
  • 4. 大碗中加入米醋,海鲜酱油,白糖,味精调匀。米醋和白糖可以多放点,依口味调。
  • 5. 锅里放入香油,把调料煸炒至金黄。
  • 6. 然后倒入大碗拌匀。
  • 7. 把腌渍的瓜条挤干水分,放入大碗拌匀。
  • 8. 盖上盖子放冰箱冷藏半小时可品尝。隔夜更佳。
  • 9. 成功。