
用料:
- 黄瓜 三根
- 姜丝 适量
- 葱丝 适量
- 八角 适量
- 纯花椒 适量
- 海鲜酱油 适量
- 米醋 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 味精 适量
- 干辣椒丝 适量
做法:
- 1. 黄瓜洗净切条。
- 2. 准备好葱丝,姜丝,辣椒丝,八角,花椒。
- 3. 加盐拌匀腌渍。
- 4. 大碗中加入米醋,海鲜酱油,白糖,味精调匀。米醋和白糖可以多放点,依口味调。
- 5. 锅里放入香油,把调料煸炒至金黄。
- 6. 然后倒入大碗拌匀。
- 7. 把腌渍的瓜条挤干水分,放入大碗拌匀。
- 8. 盖上盖子放冰箱冷藏半小时可品尝。隔夜更佳。
- 9. 成功。