电磁炉科学煮糖心蛋的做法

做法：

• 1. 冷水淹过鸡蛋，开中火力也就是5级火力。这时候用手机设定或者定时器，定时12分钟，倒数开始。
• 2. 煮滚了之后调整火力到2级
• 3. 在2级火力的情况下，一直煮到定时器响，从开始煮到关闭电磁炉，总计12分钟。
• 4. 泡冰水5分钟，让鸡蛋冷却一阵子会比较容易剥蛋壳
• 5. 糖心蛋成功了，最好是把蛋白煮熟，蛋黄半熟，是最能消化吸收鸡蛋营养的状态了。