用料：
- 五花肉 适量
- 菜刀 一把
- 砧板 一个
小贴士：
不管你买的什么肉自己剁做肉泥，可一定要先切片，越薄越好剁成泥，最好的是自己剁的好吃，全手工的呢。
做法：
- 1. 五花肉洗净
- 2. 褪皮
- 3. 切薄片
- 4. 一刀挨着一刀剁一遍，再换个方向同样的剁一遍。
- 5. 再斜着剁一遍，再斜着剁一遍，（也就是每剁一遍后，就把砧板换个方）一共四遍，（横，竖，撇，辣）。
- 6. 再翻个面。重复图4图5再剁一遍。
- 7. 同样的剁法再剁一遍就很好了。
- 8. 装碗，怎么样很好的哟。
- 9. 想做什么好吃的就可以加料了。