用料：
- 猪里脊肉（薄片） 200g
- 姜 一大块
- 酱油 两勺
- 味醂（没有也可） 两勺
- 清酒（料酒） 两勺
- 糖 半勺
- 洋葱 半个
- 胡萝卜（装饰） 两片（花型）
- 冰草（装饰） 一片
- 食用油 适量
- 米饭 适量
小贴士：
1、没有味醂的话，可以稍微多加一点糖代替。然后咸淡的调节 可以根据各人口味来。
2、先煎肉片时，要两面都要煎到。注意火候。
做法：
- 1. 里脊肉切成大片，然后姜切成末，与酱油、清酒、味醂、糖一起拌匀后，浇在肉片上并抹匀
- 2. 包上保鲜膜放入冰箱两小时以上（因为是早上做，所以我头天晚上就先腌上）
- 3. 锅里放入适量的油，抹匀锅底
- 4. 然后把腌制入味的肉片，一片一片摆好在锅里，中小火慢煎，注意翻面
- 5. 肉片煎制六七成熟后 加入切片的洋葱
- 6. 两片胡萝卜用模具按出花型
- 7. 再把胡萝卜花也一起加入锅里，肉翻面，洋葱拌匀
- 8. 盖上锅盖小火焖五六分钟左右
- 9. 此时用便当盒装好适量米饭
- 10. 确认肉熟了以后，就可以把生姜烧肉片全部摆到米饭上，最后把胡萝卜摆在适当的地方，中间再放上一片冰菜，就大功告成了。