用料：
- 面粉 100g
- 猪油 10g
- 红糖 15g
- 花生碎 10g
- 面粉（油酥） 适量
- 香油 (油酥） 适量
小贴士：
1、我这个量是可以做六七个酥饼的..只是我还做成了花卷酥..哈友们别困惑哈！
2、切面皮时一定要留宽一点..经验呐！不然油酥就漏得到处都是哦～
3、花卷酥就是像卷花卷那样就行了
花卷酥是用烤箱烤的哦（参考：上下火160，16-18分钟）
做法：
- 1. 焙熟花生米（..注意翻炒、勿糊锅）
- 2. 杵成花生碎
- 3. 与红糖混合均匀
- 4. 温水和面..揉成团后松弛10分钟
- 5. 将适量芝麻油、面粉混合成稀油酥
- 6. 将面团擀薄..均匀涂抹上油酥
- 7. 从下往上卷起..
- 8. 切成等份面剂
- 9. 两头收拢压成面饼
- 10. 依次包入红糖馅儿
- 11. 平底锅倒入很少的油烧热（有电饼档最好..刷一层薄薄的油即可）
- 12. 代煎至两面金黄即可…
- 13. 嘿嘿..这是我用同样的配料做的另一种花卷酥～