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滑嫩水煮草鱼的做法
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用料:
草鱼块
250克
盐
适量
白糖
5克
蚝油
3克
酱油
5克
油
15克
胡椒粉
3克
料酒
5克
小贴士:
鱼要选腩肉那部分,可加香菜味道更好。我觉得再加点辣椒味道有点辣那种,水不要放太多。
做法:
1.
把草鱼块用适量的盐,白糖和蚝油和酱油。油腌制20分钟。
2.
锅中倒油加入姜片,煸香加入适量的水煮沸。
3.
加入鱼块煮6分钟。
4.
加入适量的盐和料酒和胡椒粉等调味料。
5.
成品的鱼!