简易蒸馒头的做法

做法：

• 1. 发酵粉温水化开，加入面粉，揉成面团，一个小时左右就可以发好
• 2. 撒点干面粉揉，排气。
• 3. 揉成粗细均匀的长条，切成大小均匀的剂子
• 4. 蒸锅底部擦少许油防粘，直接把切好的剂子摆好。再醒发半个小时左右，开水上锅蒸15分钟，关火等3分钟左右开盖
• 5. 白胖胖的馒头，有一个表面缩了。