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  • 用料:

  • 银鱼  适量
  • 鸡蛋  两个
  • 青椒  半个
  • 红椒  少许
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  少许
  • 生抽  少许

做法:

  • 1. 准备好所需食材,银鱼洗净,青红椒洗净
  • 2. 青红椒切丝,银鱼用料酒腌制
  • 3. 鸡蛋去壳打散
  • 4. 在蛋液里加入青红椒和银鱼
  • 5. 加入盐和生抽拌匀
  • 6. 平底锅里油烧热,倒入混合的蛋液
  • 7. 底部煎好后,翻面继续
  • 8. 两面煎至金黄即可
  • 9. 放在占板上切一下装盘即可