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五香油酥烧饼的做法
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用料:
面粉
1000g
油
芝麻
盐
五香粉
小贴士:
面不要和的太硬,尽量软一点,那样烧饼软。油酥可以根据个人口味适量添加。
做法:
1.
面盆里放1000左右的面粉 ,在面盆里放入安琪
2.
用 温水和面,面团不要太硬软一点,
3.
活好的面团盖上盖子,等面团
发起两倍大就可以了
4.
碗里放干面粉若干
5.
锅里油若干,加热至稍微有一点起烟将
6.
将加热好的油倒入面碗中
7.
碗里放一勺盐,一勺五香粉,可根据个人口味添加
8.
搅拌均匀的油酥
9.
取一块发好的面团,赶薄
10.
在面皮上图上油酥
11.
把面皮卷上
12.
揪成小团,按平撒上芝麻
13.
电饼铛预热,到一点底油,把面团放入锅中
14.
待电饼铛指示灯灭,就可以出锅了