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五香油酥烧饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  1000g
  • 芝麻
  • 五香粉

小贴士:

面不要和的太硬,尽量软一点,那样烧饼软。油酥可以根据个人口味适量添加。

做法:

  • 1. 面盆里放1000左右的面粉 ,在面盆里放入安琪 
  • 2. 用 温水和面,面团不要太硬软一点,
  • 3. 活好的面团盖上盖子,等面团
    发起两倍大就可以了
  • 4. 碗里放干面粉若干
  • 5. 锅里油若干,加热至稍微有一点起烟将
  • 6. 将加热好的油倒入面碗中
  • 7. 碗里放一勺盐,一勺五香粉,可根据个人口味添加
  • 8. 搅拌均匀的油酥
  • 9. 取一块发好的面团,赶薄
  • 10. 在面皮上图上油酥
  • 11. 把面皮卷上
  • 12. 揪成小团,按平撒上芝麻
  • 13. 电饼铛预热,到一点底油,把面团放入锅中
  • 14. 待电饼铛指示灯灭,就可以出锅了