抹茶桃仁玛格丽特的做法

做法：

• 1. 准备好所有的材料。
• 2. 将黄油切成小块，在室温下软化。
• 3. 等黄油软化的时候，将熟蛋黄过筛，做成细腻膨松的蛋黄碎。
• 4. 待黄油软化后倒入糖粉，盐。
• 5. 用电动搅拌机搅打至颜色变浅，膨松。
• 6. 加入蛋黄碎继续搅拌均匀。
• 7. 分别筛入玉米粉，低粉，抹茶粉。
• 8. 将粉和油充分搅拌，揉匀成光滑的面团。
• 9. 将面团装入保鲜膜，入冰箱冷藏半小时到一小时，时间来不及不冷藏也可以。
• 10. 烤箱170度上下火预热。从冰箱拿出面团，揪成自已喜欢的大小，搓成圆球。
• 11. 用大拇指按下，出现自然裂纹即可。
• 12. 在按下的中间放上一颗桃仁，轻按一下，避免烤好后脱落。
• 13. 将做好的成品放入烤盘，每个饼中间留点空隙。入烤箱中层，170度上下火15至20分钟，看饼的大小而定。
• 14. 烤好后立即出炉，完全冷却才能装盘装袋，否则易碎。
• 15. 来一张摆拍图，美美哒。囗感酥脆，超级喜欢。