用料：
- 龙骨 2斤
- 葱姜蒜 适量
- 干山楂 适量
- 草果 1个
- 料酒 少许
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 葱花 适量
小贴士：
1.电饭煲煲汤键，煮的肉嫩，大部分骨头和肉分离，把骨头挑出来再腌制。
2.我是下午吃过饭准备的，很轻松搞定
3.煮肉的时候不加八角花椒桂皮等调味品，汤色很清很淡
4.砂锅慢炖效果最好
5.全程不见油烟味，只有肉香味。
做法：
- 1. 没买到排骨，龙骨洗净控干
- 2. 凉水下锅，加料酒大火烧开，中间不断打去浮沫
- 3. 准备辅料
- 4. 焯好的龙骨加开水放入电饭煲
- 5. 煲汤开始
- 6. 时间到了把龙骨捞出，放入其他辅料，爱吃辣的可以加点辣椒，搅拌均匀腌制。最好放冰箱冷藏入味
- 7. 微波炉高火三分钟，中间翻动一次，好了，开吃
- 8. 骨头汤很清，留着备用。做菜，汤面条都可以用