菠萝咕噜肉的做法

做法：

• 1. 里脊肉切成1厘米方片，用料酒，盐，淀粉，蛋白腌半小时。
• 2. 菠萝切块放入淡盐水中浸泡十分钟。
• 3. 锅内放油烧热小火将腌好的肉片炸至半熟，再用大火复炸一次至表面金黄
• 4. 锅内留底油爆香葱花蒜末，放入切好的青红椒，菠萝块，翻炒均匀放入调好的蕃茄沙司，最后倒入炸好的里脊肉，完美出勺。