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春天了,教你做一份颜值超高的银耳羹。的做法

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  • 用料:

  • 鲜银耳  半朵
  • 鲜草莓  若干
  • 牛油果  半个
  • 冰糖  若干
  • 蜂蜜  若干

小贴士:

牛油果最好碾的碎一点,会更美。

做法:

  • 1. 鲜果银耳羹,主料自然是银耳。我用的是鲜银耳,用出胶很好,感觉也比干银耳安全,不用担心烘干里面的猫腻。
  • 2. 鲜银耳四分之一可以两个人吃,我用了半朵。因为太后要吃梨的,我要吃草莓和牛油果的,所以多做了一点。
    我已经能想到去上班的老爹的怨念脸啦。
  • 3. 洗净,泡发。最好用矿泉水哈。泡发的水直接用来煮银耳就好。
  • 4. 把银耳撕碎,余额碎出胶越好。
  • 5. 我是用的家里的电饭锅,老式的,开锅三次已经非常好了。
    牛油果,草莓,切块。梨,去皮,切块。
    冰糖和蜂蜜我是煮好后才放的。第一是蜂蜜的活性温度不能太高,第二个是冰糖煮会改变银耳汤的颜色。
  • 6. 银耳汤加蜂蜜,略凉后装瓶。
  • 7. 矿泉水加冰糖,开锅后加梨,在开锅加银耳羹。
    非常好味。
  • 8. 完美?