桃胶皂角米银耳羹的做法

做法：

• 1. 将桃胶置于清水中，浸泡两小时以上，途中需换水，并将表面的杂质清洗干净。
  
• 2. 将皂角米置于清水中浸泡两小时以上。
  
• 3. 白银耳同样置于清水里浸泡至涨发后，剪去根部，然后撕成小花片。
  
• 4. 电锅里加入适量的水，然后倒入桃胶、皂角、白银耳和红枣。
  
• 5. 盖上盖后，快炖1.5小时，加入冰糖。
  
• 6. 继续快炖30分钟，即可食用。